Receita de Quibe Frito

     Hoje nossa receitinha é de quibe frito. Além do crú e assado, temos também o frito, muito saboroso e que pode também ser servido como tira-gosto.

Ingredientes
250 g de trigo para quibe, já hidratado e escorrido
1/2 kg de carne bovina moída duas vezes
1 cebola grande
4 dentes de alho
folhas de hortelã fresca
3 colheres (chá) de pimenta síria
4  sal a gosto

Modo de fazer

1. Misture a carne moída ao trigo .
2. Em um processador ou liquidificador, bata bem a cebola com a hortelã e o alho, até que fique com consistência pastosa e reserve.
3. Em seguida misture a carne, o trigo para quibe e  todos os temperos (a pasta, o sal e a pimenta síria).
4. Enrole os quibes no tamanho que achar melhor
5. Frite em óleo bem quente, até que fiquem moreninhos e crocantes.
6. Experimente, faça você também.