Salada verde com molho de iogurte natural

        
               Salada verde com molho de iogurte natural

    Olá, hoje trago um post novinho e com um gostinho saboroso e bem light.para quem ama saladas assim como eu, esta receita de molho de iogurte, vai deixar sua salada muito saborosa e com gostinho de quero mais. Basta misturar o iogurte natural a outros ingredientes, para obter um sabor delicioso para temperar sua salada. Então vamos a receita:

Molho de Iogurte natural

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural
• 1 tomate picadinho
• 1/2 suco de limão
• 1 colher de azeite
• sal a gosto
• cebolinha e salsa a gosto

( se preferir, você também pode acrescentar 1 dente de alho amassado, para ressaltar o sabor).

Modo de fazer:

1. Esprema 1/2 limão em uma tigela, misture o iogurte natural e o tomate picadinho.

2. Em seguida, acrescente o azeite, o sal e o cheiro verde a mistura.

3. Misture todos os ingredientes, até ficar homogêneo, e sirva logo em seguida,  sobre as saladas .

Experimente você também deixa a salada muito saboroso.

Receita de Torta de sardinha de liquidificador

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• Olá meninas e meninos, hoje nossa receitinha, é de torta de sardinha, hunn, além de ser uma delícia e super prática. Um ótimo lanche para o final da tarde, com os amigos.
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  Ingredientes:

• Massa
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• 3 ovo 
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto
  1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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Recheio

3 latas de sardinha

1/2 cebola picada

1/3 de xícara de azeitona sem caroço picada

1/2 lata de molho de tomate

salsa (ou salsinha) picada a gosto

1 lata de milho

2 tomates picados

1 Lata de ervilha

Modo de preparo

Massa

1. Para a massa, coloque todos os ingredientes  no liquidificador, iniciando pelos líquidos e depois os secos.
2. Em seguida, acrescente 1 colher de fermento, e reserve.
3. Unte uma forma ou um refratário com óleo e polvilhe farinha de trigo. 
4. Coloque metade da massa na forma.

Recheio

• Misture em uma tigela a sardinha picada( já retirada eventuais espinhas), a azeitona, o milho, a ervilha, os tomates picado, a cebolinha e a salsa e a cebola já picada.
• Espalhe os ingredientes da tigela sobre a massa.
• Coloque o restante da massa cobrindo todo o recheio.
• Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.

Queridos, está torta fica muito saborosa quente, quanto fria, experimenta você também. Depois me conta aqui nos comentários, como ficou.  Beijoss

Panqueca de Frango

Nossa receita de hoje é de panqueca, e panqueca de frango, oba, aqui minha turminha gosta de montão. E você gosta também? Espero que sim. A panqueca cai bem com recheio salgado e também doce, e só substituir o sal por açúcar e mudar o recheio, para um recheio doce.

Uma dica, bem bacana, é você acrescentar queijo ralado na massa, fica irresistível. Vamos ao passo a passo:

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador e acrescente a pitada de sal.
2. Em seguida, acrescente a farinha  de trigo aos poucos e bata mais alguns minutos.
3. Use uma  concha(feijão) da mistura e despeje em uma frigideira, se possível anti-aderente em fogo médio. 

4. Espalhe  a mistura, virando a frigideira para que fique uma massa fina.
5.  Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro lado.

6. Recheie com o molho e recheio de sua preferência.

7. Sirva quente, e ela pode ser acompanhada por: saladas, arroz branco e batata palha. Uma boa pedida, não acha?

    Você pode servir com o molho de tomate,   molho branco, ou se preferir, pode utilizar os dois molhos, o sabor fica irresistível.

Receita de massa de Tapioca macia.

   Olá meninas e Meninos, nossa dica de hoje é de como deixar a massa da tapioca, mais macia. Bom a tapioca além de conter poucas calorias, não contém glúten e possui apenas 70 calorias. A dica é bastante simples. Então vamos ao passo a passo.



Ingredientes:

• 3 colheres de tapioca.
• Recheio de sua preferência(carne, frango, presunto e mussarela, ricota, queijo branco e etc).

Passo a passo:

1. Antes de mais nada, será necessário que você peneire a massa da tapioca, na verdade, este é o segredo da tapioca ficar macia.

2. Em seguida, preaquece a frigideira, coloque três colheres desta massa coada da tapioca.

3. Deixe a massa aquecendo, por 4 minutos de um lado e vire.

4. Sobre a tapioca, ainda na frigideira espalhe o recheio de sua preferência e a feche.

5. Quando estiver bem quentinha, retire da frigideira e sirva.

A massa fica com uma consistência bem macia e mais saborosa. Experimente e nos conte, qual foi sua opinião.

Receita: Bolo massa de pão de ló

    Olá Meninas e Meninos , nossa receita hoje, é de bolo massa de pão de ló, muito fofinho, fácil e muito saboroso, onde você pode optar em comer sem recheio no lanche ou recheado para montar um lindo e saboroso bolo de aniversario.


Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de leite quente
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

1. Bata a clara em neve e acrescente o açúcar.

2. Em seguida, acrescente as gemas e misture tudo.

3. Coloque a farinha de trigo aos poucos e vá misturando.

4. Acrescente o fermento, e por fim o leite quente.

5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

6. Asse em forno pré-aquecido(180° c) por 40 minutos aproximadamente. 

Faça você também, fica muito saboroso. Até o próximo post.

Brigadeiro de colher feito no microondas

Olá meninas e meninos nossa receita de hoje, é um brigadeiro de colher, muito  rápido, fácil de fazer  e saboroso. Aqui em casa as crianças fazem festa com o brigadeiro.
Então vamos ao passo a passo:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado

Modo de Fazer:

1. Despeje a lata de leite condensado em uma tigela de preferencia alta(para que a mistura não transborde depois do aquecimento.

2. Em seguida adicione as colheres de achocolatado e misture até ficar bem homogênico.

3. Leve ao microondas em potência alta, por cerca de 6 minutos( mexa a cada 2 minutos).

4. Depois que estiver pronto espere esfriar e polvilhe chocolate granulado, se for de seu interesse.

Hunnnnnn, que delícia, vai, e experimenta você também.

Receita de Quibe Frito

     Hoje nossa receitinha é de quibe frito. Além do crú e assado, temos também o frito, muito saboroso e que pode também ser servido como tira-gosto.

Ingredientes
250 g de trigo para quibe, já hidratado e escorrido
1/2 kg de carne bovina moída duas vezes
1 cebola grande
4 dentes de alho
folhas de hortelã fresca
3 colheres (chá) de pimenta síria
4  sal a gosto

Modo de fazer

1. Misture a carne moída ao trigo .
2. Em um processador ou liquidificador, bata bem a cebola com a hortelã e o alho, até que fique com consistência pastosa e reserve.
3. Em seguida misture a carne, o trigo para quibe e  todos os temperos (a pasta, o sal e a pimenta síria).
4. Enrole os quibes no tamanho que achar melhor
5. Frite em óleo bem quente, até que fiquem moreninhos e crocantes.
6. Experimente, faça você também.
   

Quibe tradicional crú.

Olá menias e meninos, hoje nossa receitinha, vêem da Arabia. Nosso prato é um verdadeiro e tradicional quibe crú árabe. Ele é Fonte de proteínas, nutriente essencial para a construção e manutenção dos músculos. Mas, para quem está de olho na balança, o crú e o assado são as melhores opções. Vamos ao passo a passo:

Ingredientes:

• 1 kg de coxão mole ou peixinho sem gordura e moída
• 1/2 kg de trigo para quibe
• 2 litros de água
• 1 maços de hortelã (separe um punhado para decorar)
• 2 cebolas médias
• pimenta síria
• sal
• Cebolinha, salsa e limão
• azeite a gosto

Modo de fazer:

1. 1. Coloque o trigo de quibe  de molho com os 2 litros de água por 1 e  1/2 hora. Escorra o trigo já macio em uma peneira fina. Caso, tenha moedor de carne caseiro use, ou substitua por processador ou liquidificador.
2. 2. Triture as cebolas, o hortelã, a cebolinha e a salsa já limpo (somente as folhas). Em seguida misture em uma vasilha grande a carne moída (a carne deve ser moída por duas vezes), o trigo já escorrido, as cebolas, o hortelã, a cebolinha e a salsa já triturados.
3. 3. Acrescente a pimenta síria, o limão e sal a gosto. Em seguida, sove bem com as mãos.
4. 4. Leve a geladeira por 15 minutos e depois corte 1/2 cebola em conchas e enfeite com a hortelã. Regue por cima com um pouco de azeite.

1. Acompanha bem pão sírio, arroz, batata palha e uma saladinha verde. Experimente você também. Fica muito saboroso.   Mas se  preferir o quibe frito, acessa este link e copia nossa receita também.

Receita de lasanha de frango

Chegou final de semana, e a família já pensa em lasanha. Pois bem, aqui em casa e assim, todos gostam muito de lasanha, principalmente de frango, pois, além de saborosa é muito nutritiva. Hoje nossa receita será lasanha de frango, hunn que delícia, quer aprender? Anota ai a receita, e experimente está delícia.

 Todos os ingredientes:

• 1 peito de frango
• 1 colher de azeite de oliva
• 4 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• Massa para lasanha
• sazon vermelho
• Queijo mussarela ou prato( nesta eu usei queijo prato)
• Presunto
• pimenta do reino
• sal a gosto
• cheiro verde
• 4 xícaras de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de maisena

Ingredientes do molho Branco:

• 4 xícaras de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de maisena

Ingredientes Molho vermelho:

• 1 pct  de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 colher de azeite de oliva
• 1/2 cebola grande
• 1 tomate grande
• pimenta do reino
• sal a gosto
• cheiro verde

Modo de preparo:

Molho branco:

 Em uma panela, coloque a manteiga e doure  o alho. Acrescente o leite, o sal a gosto e a maisena(eu costumo dissolver a maisena em um pouco de leite, antes de colocar a panela), mexa constantemente.  Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve. 

Molho vermelho:

Coloque na panela de pressão, o peito de frango, por cerca de 20 minutos, quando estiver cozido, desfie o frango e reserve.

  Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango, o pimentão, o tomate, uma pitada de sal e refogue por uns 10 minutos. Em seguida acrescente o molho de tomate, o sazon e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos e por fim, coloque o cheiro verde sobre o molho.

Massa:

Sempre compro massa de lasanha pré-cozida,pois facilita, mas para ficar melhor, cozinhe a massa por alguns minutinhos antes de montá-la.

Montagem da lasanha em um refratário 32x20 cm coloque duas conchas de molho branco. Faça a base com a massa de lasanha já cozida, cubra com uma camada de molho vermelho com frango, o queijo, o presunto,  e novamente mais uma de massa, uma camada  de molho vermelho com frango, o queijo, o presunto, até preencher totalmente o refratário. Repita quantas vezes for necessário e finalize com mussarela, molho branco, pimentão e tomate para decorar. 

Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourada.

                               Montagem das camadas

                         
                               
                              

Lasanha já assada

Faça você também esta receita, todos vão gostar, Vai uma dica, substitua o queijo mussarela pelo prato, deixa o prato ainda mais gostoso. Até o próximo post.